１２月９日

だんだん近づいてきました。

年末です。おせちの段取りをしていかなくては💦 少しずつ仕込みをしています。

昨年は夜中の２時に重箱の仕切りが入ってないのに気付き青ざめました😨 もうときは遅し…

昨年買って頂いた方申し訳有りませんでした❗️ 重箱の業者さんも平謝りでした。

さて、本日木曜日は満席🈵になってます。

日本酒もたくさん入荷

２キロの太刀魚

今は幻になりかかっている能登ノドグロもありです🎵

明日金曜日お席有ります。前日までにはご予約くださいませ🙏

１２月７日

今日は1日雨模様ですね。

仕方ない❗️

今週はお昼のご予約が多いです🎵

お昼はやはり女性中心ですね。ありがとうございます。

基本的にはお昼の営業はしてませんが夜の料理 であれば営業しています❗️ 前日までにご予約くださいませ🙏

氷見の鰤 活〆神経抜きです❗️

活〆してないものを「 野〆」と言います。ほとんどの魚は野絞めです。 手間暇かけるとおさかなのモチも良く美味しくなります。

値段も良くなりますが💦

明石の鯛

さて明日もお席有ります。お電話ください❗️

１２月３日

まだ１２月に入ったばかりとは言え… 変な1週間でした😥

月曜日はまた雨かな…⁉️

さて週末です❗️

明日もう少しお席有ります。今日中にお電話くださいませ🙏

明石のイサキ 脂のってます🎵

わかりにくいですが、ミンク鯨のサエズリです❗️ずっと魚屋に注文かけてました❗️やっと入った。これが旨いんです

シャトーブリアンも良いの入ってます🎵

８０００円お任せはこちらのお肉をコースに入れてます。１２０００円お任せはお肉は入れてません❗️ もしお肉ご希望の方はプラス料金にて入れる事は出来ます‼️

お問い合わせくださいませ。

８０００円おまかせ

付だし

造り

お椀

焼物

煮物

強肴(ヘレ肉炭焼き)

御飯 赤だし

デザート

１２０００円おまかせ

先付

和え物

焼物

お造り

お椀

蒸し物

酢の物

おしのぎ

強肴

御飯 赤だし

デザート

内容は仕入れにてコロコロ変わります🎵

よろしくお願いします。

カニはかなり高騰してます❗️コースに入るかは運です🎵