今日は母の日ですね 近所のスーパーは大盛況でした!
伊勢海老を買ってる人も😳
５月はおマメの季節なんです。空豆 スナップエンドウ サンド豆 色んな豆がありますね
孤一でも色んな形でお料理に忍ばせています。
北海道の紅鮭 たっぷりの塩をまぶして３日間おき、焼物に使います。
今日から使いますよ😄
トリガイの季節に入りました 写真は愛知産
舞鶴の大きいとり貝をご希望でしたらご予約の際お申し付け下さい。
肉厚で甘くて美味しいですよ😄
明日は定休日です⛳ 来週もよろしくお願いします!
いい天気や−−😄最高です
初夏の日差しで汗ばむわ～
連休終わったところでもう週末の用意です😅
さて、昨日ご予約のドタキャンがありました。
孤一では基本的に予約のみの営業なので当日キャンセルは１００％の料金が掛かりますのでご注意下さい! ドタキャンが初めてでしたので慌てました😱
１人減るとか２人増えるとかも当日は駄目ですよ!ご予約の人数分のみ仕入れ仕込みしています。
コシアブラもいまですね。
お魚はクエや白エビなど入荷です。
土曜日あと少し 日曜日余裕あります 母の日にお食事いかがでしょうか?
連休最終日です。 よー降りますな😅
でも何とかなったゴールデンウイークでしたね。
さて、明日は定休日ですが来週はまだまだお席あります。よろしくお願いします!
飲食店、忙しい日もあれば暇な日も有りますが一喜一憂せず頑張りますよ～
来週はどんな食材あるか楽しみです😃