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執筆者の写真孤一



8月突入ー!


早くも8月ですが、お盆もすぐですね🤣 ゴールデンウィークから早かったこと😳



市場も八百屋も静まり返っていますね


外に出る気しませんね💦






平日は大学生のアルバイトが2人来ていますが、2人とも学校の関係で8月一杯で辞める事になってます。


9月以降の平日、しばらくの間は私独りで営業することにしました!


バイト使うと交通費 食事と色々経費かかってきますので、もういいやって感じです😅


夜はサービス料5% 頂いていましたが9月以降の平日はカットします!


少しでも良い食材 そして少しでもお安くできるかと思います。


そうゆう訳で平日は1組 もしくは2組までで満席とさせていただきます。





食材の他 光熱費など昨年より3〜4割上がってますので今迄通りとはいきませんが

ご理解よろしくお願いします🙇



貸切等ご要望有れば早めのご予約お願いします。 12000円のコースで8人から

16000円コースで6人から承ります。







今日はしば漬けの仕込みです😃

執筆者の写真孤一



危険です! 外に出ないほうがいいですね🌞



明日は土用の丑です。 日曜ですが、、、


もうやめませんか?こういうの、、


食品ロスになりますね。結果物価高につながります😮‍💨





市場でウナギを一瞬買いかけました💦






由良赤ウニ






琵琶湖の鱒 琵琶鱒 生で食べて頂きます。


トロッとして美味です✨









徳島 天然鮎




さて、明日は少しお席あります。


宜しければお電話お待ちしています😊

執筆者の写真孤一


危険な暑さですね💦


歩いて出勤しましたが、倒れそうになりました😅



汗だくのままスーパーへ行ったら周りの目がひいてました😭



一駅とはいえ歩くもんじゃ無いですね、






さて夏休みに入り電話が一気に減りました


ご予約お待ちしています😊









千葉 アワビ400グラム


国産天然アワビは別注です! ご希望あれば用意させていただきますがとてつもなく高額です😱








淡路 アコウ




週末いかがでしょうか?よろしくお願いします🙇

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